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大蒜價格坐上“過山車”

來源:國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)    發(fā)布時間:2017/3/18    內(nèi)容所屬:大蒜新聞    大蒜論壇

  國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(bu700-com.cn)了解到,近期,冷藏存蒜的價格出現(xiàn)了上躥下跳的現(xiàn)象,甚至出現(xiàn)一天之內(nèi)下跌5毛錢,又上漲5毛錢的情況。背后的原因是什么?還有不到2個月時間,主產(chǎn)區(qū)的新蒜就要上市了,“蒜你狠”會卷土重來嗎?

  說起最近的大蒜行情,尤其是冷藏存蒜的行情,用一個詞來形容,就是上躥下跳。最近半個月大蒜的價格,從一個低點4塊5毛錢一斤漲到了6塊3一斤。冷藏存蒜行情大漲期間,曾多次出現(xiàn)一天之內(nèi)下跌0.5元/斤,之后再漲0.5元/斤左右的現(xiàn)象。大蒜的行情為什么會上躥下跳,業(yè)內(nèi)人士介紹,行業(yè)內(nèi)存在資金鏈,人為因素左右了供需和行情。

  因為大蒜存在幾個特點,一是產(chǎn)地比較集中,產(chǎn)量跟其他的農(nóng)產(chǎn)品如玉米來說比較少,另外可以放在冷庫里面存儲,存放的時間相對比較長,比較長的可以存到2年,這樣大蒜就比較容易被資金控制,比如我手里頭有錢,我就把大蒜買過來,感覺市場的行情有所下滑了,我就用我手里頭的資金買別人的貨,對市場表現(xiàn)出一種有需求量的情況,所以價格就很難掉下去,對行情左右了。

  當下,云南昆明的新蒜開始上市,但是大蒜的主產(chǎn)區(qū)在河北、山東、江蘇,要等到5月份才會集中上市,因此,昆明的新蒜對整個市場的影響不大,大蒜市場暫時還會出現(xiàn)行情上躥下跳的情況。不過,對于云南的蒜農(nóng)來說,今年很多人的收入不怎么好。洱源縣鄧川鎮(zhèn)種蒜大戶張萬林說,云南的紫皮蒜,十塊一公斤,農(nóng)戶都虧了。因為今年成本高,一畝一萬多。

  對于普通蒜農(nóng)來說,缺乏市場分析,農(nóng)業(yè)周期長導致蒜農(nóng)的風險很大,怎樣做能更好的規(guī)避風險呢?建議農(nóng)戶不能因為價位太高,就大規(guī)模的擴種面積,很有可能第二年因為供應量過大價格比較低,去年爭先恐后的種蒜,蒜種價位高。現(xiàn)在信息也發(fā)達了,建議農(nóng)戶多關注市場行情的變化,通過網(wǎng)絡或者媒體報道多去了解信息,一定要合理規(guī)劃自己的種植面積。

  (來源:央廣網(wǎng)) 【原題目:大蒜價格上躥下跳 人為因素干擾造就行情迷局】

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