蒜價高位運行 成交持續(xù)縮水

　　受市場供需關(guān)系影響，產(chǎn)地市場大蒜價格略顯不穩(wěn)，但對銷區(qū)市場的影響不大，大蒜批發(fā)價格繼續(xù)保持穩(wěn)定，受高價影響，餐飲行業(yè)用量減少，成交量要少于往年同期。

　　石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場，大蒜價格變化不大，目前市場銷售的主要是河南蒜，中牟大混級批發(fā)價格5.70-5.80元/斤，中混級批發(fā)價格在5.50-5.60元/斤。夏季本來是大蒜消費的旺季，但受高價影響，餐飲行業(yè)為控制成本費用，減少大蒜用量，市場內(nèi)批發(fā)的車輛較少，消化量較往年同期減少1/3左右。洛陽宏進批發(fā)市場，交易較為清淡，相同價格的大蒜，質(zhì)量要比前期偏好，市場消化量較慢，從批發(fā)市場拿貨的中小批發(fā)商減少，目前產(chǎn)自杞縣的一般混級價格在6.00元/斤左右。

　　杭州良渚蔬菜批發(fā)市場，大蒜價格繼續(xù)持穩(wěn)，目前邳州雜交紅蒜6.5cm批發(fā)價格在6.80元/斤左右，6.0cm批發(fā)價格在6.40元/斤左右，批發(fā)市場行情比較穩(wěn)定，產(chǎn)區(qū)價格的小幅漲落對市場影響不大。廈門市江頭蔬菜批發(fā)市場，受產(chǎn)區(qū)價格走低影響，大蒜價格下挫3毛錢左右，由于大蒜價格居高，批發(fā)市場銷量減少，金鄉(xiāng)6.5cm大蒜批發(fā)價格在7.00元/斤左右，6.0cm大蒜批發(fā)價格在6.50元/斤左右。