5月15日，今日庫內蒜行情分化，河南產區(qū)賣家出貨要價堅持或隨行，采購商按需跟進，價格微硬，其余多產區(qū)行情顯弱，采購商多壓價拿貨，賣家要價松動，價格有下滑表現(xiàn)。河南中早熟新蒜上貨量一般，采購商拿貨需求略有增多，賣家要價偏硬，總體價格有兩三分抬頭，成交以質論價。

金鄉(xiāng)產區(qū)山祿市場鮮蒜高峰期有貨六七十車，貨源干度參差不齊，采購商拿貨積極性尚可，青睞挑揀干度好的貨源采購，全天交易還算順暢，行情微硬，價格波動不太明顯，一般混級價格在2.20-2.50元/斤，好大混級價格在2.60-3.00元/斤。庫內蒜行情平穩(wěn)運行，賣家要價堅持或隨行，買家按需采購，下午走貨略有放緩，價格基本穩(wěn)定，一般混級價格在2.35-2.40元/斤，蒜米料價格在2.05-2.25元/斤，好混級價格在2.55-2.75元/斤。

杞縣產區(qū)市場鮮蒜上貨量一般，收購買家增多，價格偏硬，主流價格1.25-1.45元/斤。庫內蒜行情穩(wěn)中偏硬，儲存商挺價賣貨心理增強，要價堅持，買家按需采購合適貨源，市場下貨速度略顯偏快，成交價格微硬，蒜米料價格在1.95-2.05元/斤，一般混級價格在2.15-2.30元/斤。

中牟產區(qū)韓寺市場新蒜上貨量少量增加，采購商拿貨積極性略有提高，按需挑揀合適貨源采購，交易穩(wěn)中顯快，成交價格輕微上浮兩三分錢，蒜米料1.20-1.30元/斤，好曬蒜1.30-1.50元/斤。冷庫蒜供應力度不大，儲存商要價偏硬，買家挑揀低價貨源采購，交易量增加不多，下貨略有好轉，目前蒜米料價格在2.00-2.15元/斤，印尼貨價格在2.20-2.30元/斤，大混級價格在2.80-3.00元/斤。

邳州產區(qū)黃灘橋市場上貨三四十車，以本地鮮蒜供應為主，采購商拿貨不積極，觀望剛需采購，下貨仍較遲緩，價格暫無明顯變動，鮮蒜主流價格在1.00-1.10元/斤，6.5cm半干蒜價格在6.00元/斤左右，交易以質論價。冷庫蒜行情偏弱運行，儲存商賣貨著急，讓價出貨情況增多，買家壓價采購貨源，交易價格明顯下滑，走貨不佳，目前庫內6.5cm的級蒜價格在7.00-7.20元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.50-6.70元/斤。

萊蕪產區(qū)庫內蒜行情微弱不快，產地庫內蒜交易一般，儲存商隨行要價，市場新蒜需求量放緩，成交價格基本穩(wěn)定，6.0cm級蒜價格在4.80元/斤左右。本地鮮蒜上市量不大，采購買家略增，成交價格微漲，扒皮鮮蒜價格在1.65-1.70元/斤。

蒼山產區(qū)庫內大蒜行情偏弱運行，貨源供應維持常態(tài)，賣家出貨略顯積極，采購商多觀望，拿貨力度有限，交易遲緩，價格仍有小幅下滑，目前印尼貨價格在4.00-4.10元/斤。