今年的五一勞動(dòng)節(jié)，調(diào)休加補(bǔ)假硬湊出來(lái)5天小長(zhǎng)假，你的五一要怎么過(guò)？翻看自己的朋友圈，有朋友在家里蹲到長(zhǎng)蘑菇，有朋友去旅游景點(diǎn)排隊(duì)看人頭？當(dāng)然，還有被爸媽喊回老家干農(nóng)活的，生活不易，且行且珍惜！

　　4月中下旬，河南、江蘇早熟蒜薹已經(jīng)上市，五一前后采收的主要是晚熟蒜薹，也就是咱們常說(shuō)的雜交蒜薹，拔蒜薹可是個(gè)“巧活”，一要看眼力，一般蒜薹出現(xiàn)打彎兒，蒜薹頂部的花苞膨脹，就意味著這個(gè)蒜薹能拔出來(lái)了。二要用巧勁兒，空有一身蠻力，蒜薹易折斷，斷了的蒜薹沒(méi)有賣(mài)相不能賣(mài)錢(qián)，拔不出來(lái)的蒜薹還會(huì)影響蒜苗的繼續(xù)生長(zhǎng)，要用手抓緊蒜薹底部，慢慢向上抽，有時(shí)候還要使著力停一下，有的人要借助錐子或者割刀等工具。一般一個(gè)熟手一天能拔200-300斤，雇人的工費(fèi)在200-300元。

　　拔出來(lái)的蒜薹直接在地頭交易，賣(mài)給商販或者入庫(kù)的客商，由于去年存蒜薹的老板都賺了錢(qián)，今年收儲(chǔ)入庫(kù)的熱情依然較高，5月4日金鄉(xiāng)好質(zhì)量紅帽蒜薹價(jià)格在1.40元/斤左右，中牟紅帽蒜薹價(jià)格在1.40-1.50元/斤，萊蕪紅帽蒜薹價(jià)格在1.50-1.60元/斤，蒼山紅皮手拔蒜薹價(jià)格在3.60-4.00元/斤，商河紅帽蒜薹價(jià)格在2.00元/斤左右。據(jù)多數(shù)產(chǎn)區(qū)反映，今年晚熟蒜薹產(chǎn)量較去年減少，且受陰雨寡照天氣影響，部分產(chǎn)區(qū)蒜薹不齊，表面出現(xiàn)斑點(diǎn)。總體來(lái)看，今年蒜薹收購(gòu)價(jià)格位于1.20-1.50的主流區(qū)間，較去年同期價(jià)格略偏高。

　　河南早熟蒜成熟度提高，中熟鮮蒜陸續(xù)上市，產(chǎn)區(qū)上貨量加大，農(nóng)戶(hù)采挖積極性高，交易規(guī)模擴(kuò)大，交易氛圍活躍。商販和客商陸續(xù)采購(gòu)鮮蒜晾曬，成交量上了一個(gè)新臺(tái)階，帶動(dòng)價(jià)格上漲一到兩毛，早熟鮮蒜報(bào)價(jià)在1.10-1.20元/斤，商販根據(jù)個(gè)頭議價(jià)。中牟韓寺市場(chǎng)高峰期上貨在100車(chē)以上，主要是中牟及周邊市場(chǎng)貨源，此外，杞縣刑口市場(chǎng)上貨充足，在市場(chǎng)裝貨的外地大車(chē)增多，成熟度高、品質(zhì)好的大蒜較受客商青睞，近期行情偏硬。據(jù)產(chǎn)區(qū)反映，今年早熟鮮蒜畝產(chǎn)量在3500-3800斤不等，較去年有所減少，挖蒜的人工費(fèi)用每畝在700～1000元。

　　從鮮蒜交易狀況看，目前杞縣、中牟、邳州產(chǎn)區(qū)早熟鮮蒜陸續(xù)上市，且隨著成熟度的提高，產(chǎn)區(qū)上貨量將會(huì)持續(xù)增加，天氣轉(zhuǎn)好后，前期晾曬的半干蒜也將會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)，新蒜的市場(chǎng)份額將會(huì)逐步提升，市場(chǎng)風(fēng)向也將會(huì)發(fā)生新變化。