2016年5月25日大蒜市場行情綜述

　　隨著鮮蒜采挖進入后期，市場上貨量減少，農戶并不急于出售，多自行晾曬以待價漲，半干蒜上貨增加速度也較為緩慢。而面對隨干度增加而攀升的價格，儲存商采購較為遲疑，整體購銷量未見明顯增加，鮮蒜價格漲勢仍有持續(xù)。

　　目前金鄉(xiāng)市場收購主力為發(fā)市場客商，多是搭配采購鮮蒜和干蒜較好的蒜。晾曬客商有所觀望，扒蒜米客商多是從鄉(xiāng)下采購后拉至加工點加工裝車。做包裝客商零星采購干度較好的蒜加工發(fā)柜。整體成交量雖未見放大，價格漲勢持續(xù)。

　　而在杞縣、中牟產區(qū)，晾曬客商為收購主力，對于逐漸減少的鮮蒜和陸續(xù)增加的半干蒜均積極采購。早熟蒜目前已達到8-9成干，做包裝客商按需采購加工發(fā)往馬來西亞等國家，由于半干蒜價格較冷庫蒜占有優(yōu)勢，且貨源組織相對容易，因此需求也相對顯旺，價格略漲至3.80-4.20元/斤。