2016年5月19日大蒜市場行情綜述

　　隨著金鄉(xiāng)本地雜交蒜數(shù)量的增多，客商逐漸由邳州、杞縣等產(chǎn)區(qū)回流，采購河南蒜的人減少，價格出現(xiàn)0.05-0.10元/斤回落，而金鄉(xiāng)市場重奪交易重心的地位，稍干蒜數(shù)量多些，市場行情顯快，賣家要價偏硬。

　　鮮蒜方面：目前鮮蒜交易如火如荼，隨著采挖時間的延長，鮮蒜的干度較前期提高，質(zhì)量變好，客商采購積極性得到保持，扒蒜米和發(fā)市場的需求量漸增，成交量逐漸放大。老百姓對當(dāng)前價格較為滿意，出貨較為積極，市場貨源較為充裕，買家觀行探價的仍是不少，采購人員略見增多，成交基本隨行。蒼山蘆柞市場早熟四六瓣報價在2.20-2.30元/斤，由于本地鮮蒜價格高、個頭小，成熟度約在70%-80%，入庫儲存和發(fā)市場的量較少，主要用于晾曬干蒜，價格出現(xiàn)0.10元/斤的下滑。

　　庫蒜方面：受鮮蒜大量上市沖擊，客商對庫蒜的關(guān)注度降低，庫蒜交易備受冷落，發(fā)市場和做包裝客商雖有一定需求，但多是少量補(bǔ)貨維持經(jīng)營，庫蒜價格基本在原位支撐，行情變動較小。