2015年9月28日大蒜市場行情綜述

　　中秋節(jié)后緊接國慶，發(fā)市場客商保持較積極的收購態(tài)度，儲(chǔ)存商出現(xiàn)撐價(jià)現(xiàn)象，產(chǎn)區(qū)市場逐步向賣方市場偏移，價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中偏強(qiáng)的態(tài)勢。

　　內(nèi)銷方面，發(fā)市場客商對(duì)冷庫大規(guī)格貨源需求有所增加，金鄉(xiāng)、杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)大規(guī)格貨源交易有增加跡象，但主要成交的仍以較好混級(jí)、蒜米料為主，多是中、小噸位采購，金鄉(xiāng)蒜米料價(jià)格在2.80-2.85元/斤，6.0級(jí)蒜成交價(jià)3.50-3.62元/斤。杞縣成交主體轉(zhuǎn)向大規(guī)格貨源，主流價(jià)格也跟隨漲至6200-6300元/噸，低端蒜料及一般混級(jí)貨源采購量也較多，蘇木市場日成交量為200噸左右。

　　出口方面，目前整體出口加工并不貨源，但大部分加工廠有常規(guī)的、老客戶訂單支撐，正處于少量持續(xù)加工狀態(tài)，緩慢購進(jìn)原料貨源加工，能有效避免后期農(nóng)忙用工日漸緊張導(dǎo)致工期延誤。邳州冷庫蒜交易緩慢開展，主要是小規(guī)格4.5-5.5級(jí)蒜和原皮混級(jí)蒜出庫為主，多是做印尼包裝的，價(jià)格穩(wěn)定，冷庫4.5、5.0級(jí)蒜價(jià)格在3.00-3.20元/斤之間。萊蕪、蒼山加工進(jìn)展相對(duì)緩慢。

　　蒜制品加工方面，蒜片采購蒜芯加工的不多，大部分采購蒜芯的都是看好后市，進(jìn)行收儲(chǔ)的。大部分蒜片加工處于半停滯狀態(tài)。蒜米加工相對(duì)活躍，發(fā)市場需求似有增加，在蒜頭價(jià)格高企的情況下，有相對(duì)低價(jià)優(yōu)勢的蒜米逐步獲得市場青睞。