在去年又一個成功的產(chǎn)季之后，埃及蓬勃發(fā)展的大蒜產(chǎn)業(yè)繼續(xù)吸引著越來越多的種植者。Tomna for Agricultural Investment 的 Ralph Nakhal 表示，這將導致本季大蒜種植面積和產(chǎn)量大幅增加。

傳統(tǒng)上，埃及的大蒜種植面積和產(chǎn)量是周期性的，旺年過后就是淡季。然而，由于國際需求的持續(xù)增長，該行業(yè)在最近幾季保持了增長勢頭，種植面積和產(chǎn)量穩(wěn)步增長。Nakhal 說："今年的種植面積比去年增加了很多。這主要歸功于埃及去年的豐收季。許多農(nóng)民決定將他們的土地轉(zhuǎn)為大蒜種植"。

Nakhal 補充道："去年埃及大蒜市場非常成功，這得益于多個產(chǎn)地競爭激烈的市場環(huán)境。例如，在 Tomna，我們成功開拓了新市場，首次出口到葡萄牙、保加利亞、希臘和法國，并在現(xiàn)有市場中擴大了客戶群。明年市場會稍微平靜一些，但這屬于正常周期。"

這位種植戶表示，這種快速增長無疑會對種子供應構(gòu)成挑戰(zhàn)。他補充道："雖然預計下一季總產(chǎn)量將大幅增長，但出口量還有待觀察。這其中涉及諸多因素，例如種子的培育、整體品質(zhì)以及天氣狀況。"

Nakhal 認為，氣候因素仍需密切關(guān)注，并可能對下一季的產(chǎn)量構(gòu)成挑戰(zhàn)。他解釋說："埃及目前天氣仍然炎熱，這對大蒜品質(zhì)來說并非好兆頭。我希望天氣能盡快轉(zhuǎn)涼。"這位生產(chǎn)商對埃及大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展持樂觀態(tài)度。他總結(jié)道："近期的發(fā)展至關(guān)重要，將使埃及成為世界領(lǐng)先的大蒜生產(chǎn)國之一。"

埃及的鮮蒜季通常從一月開始，而干蒜和半干蒜的干燥階段則從三月開始。

(文章來源：全球果蔬網(wǎng))