5月份上市以來，國(guó)內(nèi)大蒜收購(gòu)價(jià)格低迷，一度接近年來最低值。有種植戶表示，去年加上蒜薹收入，種一畝能掙8000元左右，而今年蒜薹價(jià)格也不高，如果賣鮮蒜，細(xì)算賬還要賠錢。

房前屋后垛著蒜，街頭巷尾收蒜車穿梭而過。進(jìn)入5月份，在被譽(yù)為“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”的蘭陵縣，蘆柞、磨山、長(zhǎng)城等中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“蒼山大蒜”核心產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，像是成了大蒜的海洋。其中僅是蘆柞一鎮(zhèn)，種植面積就達(dá)7萬畝。

農(nóng)作物收成分“大小年”之說，同樣適用于大蒜。“一畝地收了3000多斤，今年是大年，開春后雨水少晴天多，蒜頭長(zhǎng)得好。”在蘆柞鎮(zhèn)駐地三合村，蒜農(nóng)李玉才正在忙著垛蒜，自小跟大蒜打交道的他，少見可喜長(zhǎng)勢(shì)。據(jù)其介紹，蒼山大蒜因?yàn)槊款^只有四到六瓣蒜，蒜粒飽滿，在業(yè)內(nèi)被稱為“四六瓣”，這個(gè)獨(dú)特品種只有蘭陵縣幾個(gè)土質(zhì)合適的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，才能達(dá)到不錯(cuò)的品質(zhì)。此外，這個(gè)品種的蒜薹外形粗壯、口感脆嫩，蒜頭卻相對(duì)較小，一般平均畝產(chǎn)2000斤左右。

蘭陵蒜農(nóng)正在儲(chǔ)存收獲的鮮蒜。

相隔蘆柞鎮(zhèn)近40公里，是大蒜業(yè)內(nèi)同樣出名的江蘇省邳州市，這里的蒜農(nóng)同樣喜獲豐產(chǎn)。外地人馮欣（化名）在靠近山東的四戶鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)耕地40多畝種大蒜。從5月中旬開始，他每天平均雇工30多人采收蒜頭。“采收一斤0.25元，一畝地就得支出900塊錢。”

“租地每畝800元，種子、地膜、化肥、農(nóng)藥得接近2000元，雇人種蒜、收蒜薹和蒜頭又是2000多元，這些硬支出就得5000多，折合起來相當(dāng)于每斤蒜頭成本接近2元。”

由北向南貫穿蘭陵和邳州的沂邳線公路，是一條鏈接兩地大蒜市場(chǎng)的大動(dòng)脈。在蘆柞鎮(zhèn)路段兩側(cè)，密布60多家專做大蒜生意的商家。大蒜采收時(shí)節(jié)，或紅皮或白皮的大蒜從四面八方的地頭向這里集結(jié)，每家蒜商門前廣場(chǎng)上都堆砌起十幾米高的新蒜。

一位當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)表示：“我不看現(xiàn)在的價(jià)格，只等著入秋前賣干蒜，那時(shí)候價(jià)格要好一些。”但對(duì)于后市價(jià)格走向，多位受訪蒜商均表示“說不準(zhǔn)”。

(文章來源：齊魯壹點(diǎn))