蒜價(jià)價(jià)格瘋漲之后的隱憂

　　國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(bu700-com.cn)訊　從去年冬天開(kāi)始，大蒜價(jià)格一路飆升。不僅大蒜頭價(jià)格一路高漲逼近十元1斤，新鮮的蒜苗價(jià)格也不便宜，平均四五元一斤。

　　4月3日，在到大蒜之鄉(xiāng)金鄉(xiāng)的田間地頭，蒜農(nóng)們正在忙著收蒜苗�！爸苯訌牡仡^上收走，一斤能賣(mài)到一塊七八。今年這價(jià)格比較喜人。”一家三口正在挖蒜苗的蒜農(nóng)李先生介紹，一畝蒜苗的產(chǎn)量高達(dá)五六千斤，算下來(lái)能收入1萬(wàn)多元。

　　去年大蒜收獲時(shí)，賣(mài)的價(jià)格平均為二塊四五一斤，一畝地產(chǎn)量約兩千五六百斤，能賣(mài)到五六千元�！拔胰ツ攴N了7 畝大蒜，剛開(kāi)始兩塊二賣(mài)了一小部分，后來(lái)價(jià)格漲上來(lái)了，高的時(shí)候都賣(mài)到了兩塊七八。一畝蒜算下來(lái)，僅是蒜頭每畝也有三四千元的收入了，還有賣(mài)蒜薹的錢(qián)呢�！�

　　去年收蒜時(shí)節(jié)，蒜商王先生收干蒜時(shí)價(jià)格平均在 2.5元左右，收進(jìn)冷庫(kù)7000多噸。存蒜待出貨時(shí)，價(jià)格一路上漲，從一開(kāi)始賣(mài)的 2.8元一斤到后來(lái)的 4.5元出賣(mài)完。

　　“蒜你狠”之后隨之而來(lái)的往往是“蒜你賤”。有業(yè)內(nèi)人士提醒，大漲之后也意味著大跌。蒜商和蒜農(nóng)們，都應(yīng)理智看待上漲行情，不要盲目抬高價(jià)格，更不要過(guò)多包地刨蒜，盲目擴(kuò)大種蒜面積，以免遭受到“蒜你賤”的損失。

　　近些年來(lái)，大蒜的價(jià)格多在“過(guò)山車(chē)”，這背后隱藏的是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難以適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的痼疾。由于農(nóng)產(chǎn)品多是農(nóng)戶分散播種，價(jià)格上漲時(shí)，蒜農(nóng)們往往會(huì)盲目擴(kuò)大種植面積，價(jià)格走低時(shí)又不約而同地減少種植，從而造成農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大波動(dòng)。也希望相關(guān)政府部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)積極探索，做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易網(wǎng)絡(luò)，讓蒜農(nóng)和蒜商們第一時(shí)間對(duì)各地的種植、銷(xiāo)售情況掌握了解，適時(shí)作出調(diào)整，從而做到市場(chǎng)最大利益化。

　　(來(lái)源：深圳都市報(bào))　【原題目：“蒜你狠”真的來(lái)了 大蒜價(jià)格一斤高達(dá)20元】