陽(yáng)春三月，氣溫回升，隨著鮮蒜上市量的加大，云南蒜在北方市場(chǎng)所占比重持續(xù)上升，在部分市場(chǎng)要大于保鮮蒜的銷量。下游客商多按需購(gòu)貨，貨源消化依舊不快，在產(chǎn)地價(jià)格下滑的影響下，大蒜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格下滑0.10-0.20元/斤。

　　在北京新發(fā)地市場(chǎng)，受氣溫升高影響，庫(kù)內(nèi)蒜易出芽，下游客商購(gòu)貨不積極，河南蒜、金鄉(xiāng)蒜以及邳州蒜日下貨量總體在40-50噸，銷貨量較上周減少。在產(chǎn)地價(jià)格的影響下，大蒜批發(fā)價(jià)格整回落，目前金鄉(xiāng)原皮混級(jí)蒜價(jià)格在1.30元/斤左右，河南大混級(jí)價(jià)格在1.80元/斤左右，邳州6.5cm價(jià)格在3.10元/斤左右。云南蒜受到下游客商青睞，在交易中所占比重較大，市場(chǎng)日下貨在100噸左右，云南扒皮統(tǒng)貨價(jià)格在1.40-1.70元/斤，價(jià)格有所走低。

　　長(zhǎng)沙市馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，邳州蒜批發(fā)價(jià)格下滑0.10元/斤左右，日下滑在20-30噸，銷量較往年同期偏少，受氣溫升高和終端銷售緩慢影響，下游客商隨銷隨購(gòu)，拿貨量普遍不大，6.5cm價(jià)格在3.00元/斤左右，6.0cm價(jià)格在2.50-2.60元/斤。