2024年1月16日，河南、山東產(chǎn)區(qū)迎來(lái)小雪，道路運(yùn)輸基本正常，庫(kù)蒜成交未受影響，但行情仍沒(méi)有明顯起色，金鄉(xiāng)、杞縣、邳州等產(chǎn)區(qū)貨源供給量偏多，賣(mài)家隨行或讓價(jià)出貨，采購(gòu)商以剛需發(fā)市場(chǎng)為主，需求力度一般，交易中不乏挑揀壓價(jià)表現(xiàn)，整體行情弱穩(wěn)運(yùn)行，個(gè)別品種價(jià)格小幅走低。（國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)微信公眾號(hào)dasuan51,歡迎大家關(guān)注!了解最新最全大蒜行情信息)

　　金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)行情偏弱，庫(kù)蒜價(jià)格微幅下滑，全天價(jià)格有二三分走低，全天貨源維持偏多態(tài)勢(shì)，賣(mài)家售貨態(tài)度積極， 部分好貨要價(jià)略顯堅(jiān)持，買(mǎi)家購(gòu)貨興致不高，以發(fā)市場(chǎng)客商剛需拿貨為主，采購(gòu)多有挑揀壓價(jià)表現(xiàn)，交易氛圍略顯沉悶，走貨量維持近期常態(tài)。庫(kù)內(nèi)老蒜混級(jí)價(jià)格在2.68-3.25元/斤，庫(kù)內(nèi)一般混級(jí)價(jià)格在3.50-3.62元/斤，蒜米料價(jià)格在2.80-3.00元/斤。

　　邳州產(chǎn)區(qū)，貨源供給依舊偏多，市場(chǎng)需求略有好轉(zhuǎn)，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，以采購(gòu)低價(jià)加工蒜為主，本地凈蒜交易價(jià)格混亂，目前加工點(diǎn)以加工新蒜為主，庫(kù)內(nèi)凈蒜6.5cm價(jià)格在6.60-6.80元/斤，每級(jí)價(jià)差七毛左右；原皮加工新蒜6.5cm價(jià)格在6.00-6.20元/斤。

　　杞縣產(chǎn)區(qū)，待售貨源維持偏多狀態(tài)，賣(mài)家多隨行出貨，采購(gòu)商有壓價(jià)表現(xiàn)，庫(kù)蒜走貨速度不快，成交以一般混級(jí)、蒜米料等為主，實(shí)際成交輕微讓價(jià)，庫(kù)內(nèi)蒜米料價(jià)格在2.85-2.95元/斤，大混級(jí)價(jià)格在3.95-4.05元/斤。中牟產(chǎn)區(qū)，賣(mài)貨人員增多，小散戶(hù)急售，庫(kù)蒜亂行下滑，采購(gòu)商不多，有觀望壓價(jià)表現(xiàn)，以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)要貨為主，出口加工的不多，走貨量不大，庫(kù)內(nèi)早熟蒜價(jià)格在3.50-3.60元/斤，蒜米料價(jià)格在2.80-3.00元/斤。

　　蒼山產(chǎn)區(qū)，行情平穩(wěn)不快，庫(kù)蒜供給維持常態(tài)，賣(mài)家隨行出售，剛需買(mǎi)家按需采購(gòu)，庫(kù)內(nèi)印尼貨參考價(jià)格在4.10-4.30元/斤，市場(chǎng)貨參考價(jià)格在4.70-5.00元/斤。萊蕪產(chǎn)區(qū)，交易氛圍清淡，庫(kù)蒜行情維持穩(wěn)弱狀態(tài)，貨源供給較為充裕，賣(mài)家售貨也較積極，但采購(gòu)客商不多，買(mǎi)家挑揀低價(jià)位貨源，有加工廠從金鄉(xiāng)調(diào)貨加工，整體成交量一般，庫(kù)內(nèi)6.0cm級(jí)蒜價(jià)格在4.90-5.10元/斤，加工金鄉(xiāng)新蒜6.0cm賣(mài)價(jià)在5.30元/斤左右。